フィリピン物価3部作②――スーパー、地元の食堂、韓国料理店の食費

※本文中のウォン換算は、私が当時使っていた目安「1ペソ ≒ 25ウォン」によります。現在の為替レートではありません。

フィリピンで食費を抑えて暮らすことはできます。でも、韓国での食生活をそのまま続けても安いとは限りません。

私がその違いを初めて強く感じたのは、飲食店ではなくスーパーマーケットでした。

最初の買い物先はSM Hypermarketだった

アンヘレスで暮らし始めた頃、私はSM City Clarkの中にあるSM Hypermarketで食材を買っていました。韓国でも大型スーパーに慣れていたので、ごく自然な選択でした。

しかし、商品を選んでいるうちに予想と違うことに気づきました。特に野菜が思ったより高かったのです。

フィリピンは韓国より所得も生活費も低いというイメージがあると、食材も何でも安いと思いがちです。ところが実際は、品目によってかなり差がありました。重量あたりの値段を比べると、肉とあまり変わらないと感じる野菜までありました。

今でも記憶に残っているのは、小粒で非常に辛い唐辛子シリン・ラブヨ（siling labuyo）です。当時は1kgでほぼ1000ペソだった記憶があります。私の換算基準では約2万5000ウォンです。

少なくとも私が買い物をしていた環境では、野菜は決して気軽に買える食材ばかりではありませんでした。

鶏肉でさえ、韓国と価格差が小さいことがあった

肉だから必ず安いというわけでもありません。当時の価格感覚を考えるため、2025年2月の資料を比較しました。

フィリピン統計庁（PSA）の全国平均小売価格では、処理済みブロイラー鶏肉は1kgあたり215.47ペソ。同じ月の韓国物価情報による伝統市場の調査では、鶏肉1kgが5500ウォンでした。

1ペソを25ウォンとして換算すると、フィリピンの価格は約5387ウォンです。見かけ上の差はごく小さくなります。

ただし、これは厳密な国際価格比較ではありません。フィリピンの全国平均と韓国の伝統市場調査では対象商品や調査方法が必ずしも一致しません。あくまで「フィリピンの食材はいつでも圧倒的に安いわけではない」と考えるための一例です。

出典：フィリピン統計庁・家禽類の小売価格／韓国物価情報・2025年2月第4週

そこで買い物先をパンパン市場に変えた

結局、私は買い物先を変えました。大型スーパーだけに頼らず、現地のパンパン公設市場（Pampang Public Market）で食材を探すようになったのです。理由は単純で、少しでも納得できる値段で買いたかったからです。

韓国でも大型スーパー、近所の商店、伝統市場で価格が違うように、フィリピンでも店によって価格は変わります。一つの大型スーパーの値札で現地の物価すべてを判断することも、安い市場の商品だけでフィリピン全体が安いと結論づけることもできません。

野菜の値段を見ながら、食事の組み立て方についても考えるようになりました。私が現地で接した食事には、韓国のように多くの野菜のおかずを並べるよりも、ご飯と肉料理を中心にしたものが目立ちました。

野菜の価格が影響しているのかもしれないとは思いましたが、それだけで食文化を説明することはできません。フィリピンにも多様な野菜料理があり、地域、家庭、習慣による違いがあります。

私自身がはっきり言えるのは、実際に買い物をすると野菜の値段が予想以上に負担だった、ということです。

カリンデリアなら一食65ペソのことも

一方、外食には本当に安い選択肢もありました。カリンデリア（carinderia / karinderya）は、調理済みのおかずとご飯を選んで食べる地元の小さな食堂です。

私が利用した店では、ご飯が約15ペソ、肉のおかずが約50ペソ。合わせて一食65ペソでした。おかずによって65～80ペソほどで食べられ、30ペソ程度の安いおかずもありました。

学校や職場などの食堂を含む「キャンティーン（canteen）」でも似た食事を見かけましたが、カリンデリアと完全に同じ業態ではありません。「アンリ・ライス（unli rice）」と呼ばれるご飯のおかわり自由を提供する店もありました。

韓国で得た所得を基準にすれば安い食事です。しかし前回書いたように、私が従業員に支払っていた当時の基本日給は約515ペソ。65ペソの一食で日給の約12.6％を使います。外食を二食すれば、基本日給の約4分の1です。

同じ値段でも、所得によって感じる重さは変わります。

韓国料理店に入ると予算が変わる

韓国料理が食べたくなると、状況は変わりました。私が訪れた韓国料理店では、ラーメンやキンパのような比較的簡単な料理なら300ペソ以下で見つかることもありました。

しかしキムチチゲやテンジャンチゲなら、韓国のお金で約1万ウォン程度は考えていました。現地産の肉は少し安く感じることがあっても、韓国から輸入した肉は価格差が小さいか、むしろ高く感じる場合もありました。

いずれも私が利用した当時の店での経験で、現在のフィリピンの韓国料理店の標準価格ではありません。

料理そのものよりサービスや文化の違いに注目した別の記事もあります：フィリピンと韓国の韓国料理店の違い（英語記事）。今回は食費についてです。

フィリピンに住んでも韓国料理が恋しくなり、韓国料理店に頻繁に行けば、現地の安い食費という利点はかなり薄れます。

ジョリビーは誰にとっても安い？

フィリピンの代表的なファストフード、ジョリビー（Jollibee）も似たことを考えさせます。韓国人の購買力から見れば安いファストフードでしょう。

しかし、私が現地で接した家庭の中には、家族でジョリビーに行くことが毎日の食事というより週末の外食に近いように見える場合もありました。もちろん、フィリピンのすべての家庭がそうだという意味ではありません。

同じ価格でも、家族全員の食事代を低い日給から支払うことと、韓国で数千ウォンのファストフードを食べることは別の判断です。

スターバックスは少し安くても、ペクタバンは違った

コーヒーにも面白い差がありました。私の体感では、フィリピンのスターバックスは韓国の同じようなメニューより約5～10％安く感じました。

ところが韓国で低価格コーヒーブランドとして知られるPAIK’s Coffee（ペクタバン／빽다방）は、フィリピンではスターバックスと大きな価格差を感じませんでした。一方、PICKUP COFFEEはかなり安く感じました。

これも当時の私の印象であり、サイズ、メニュー、プロモーション、店舗を統一した調査ではありません。韓国でのブランドの価格帯が、そのまま海外でも通用するわけではないのです。

焼酎一本とサンミゲル六本が同じくらい？

お酒の値段の違いはさらに印象的でした。私の記憶では、韓国料理店の焼酎は一本250～300ペソほど。サンミゲルビールはそこで一本約80ペソでした。

ところが地元のパブでは、ビール六本をまとめた「バケット（bucket）」が約250～300ペソのこともありました。レッドホースはもう少し高かった記憶があります。

つまり、韓国料理店の焼酎一本と地元パブのビール六本がほぼ同額になる場面もあったのです。違う業態での販売価格なので、酒そのものの原価比較ではありません。

韓国料理店で食事をし、焼酎を二本ほど飲んで約1000ペソになったこともありました。私の換算基準では約2万5000ウォンです。韓国の外食費に慣れた人には普通でも、現地の低い賃金で考えれば小さな出費ではありません。

フィリピンで「安く食べる」とは

現地市場で買い物をし、カリンデリアで食べ、地元のコーヒーやビールを選べば、韓国で得た所得を基準に食費をかなり抑えられます。

一方、韓国料理店に頻繁に行き、韓国と同じように外食や飲酒を楽しめば、支出は増えていきます。

私にとってフィリピンは「食べ物が何でも安い国」ではなく、「どう食べるかによって食費が大きく変わる国」でした。

前回の賃金の話につながる経験はフィリピンでの採用経験（英語記事）にも書いています。

では住居費はどうでしょうか。次回は私が実際に暮らした家賃1万ペソのローカルコンドミニアムと、2万5000ペソのホテル型長期滞在客室、そして予想以上だった電気代の話です。

代表画像の出典：フィリピンの市場の野菜売り場。© 2017 Adryan R. Villanueva / Wikimedia Commons、CC BY-SA 4.0。トリミング・サイズ変更あり。パンパン市場を撮影した写真ではありません。